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廣州廚具公司

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行業(yè)動(dòng)態(tài)

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  • 商用廚房設(shè)備廚具使用禁忌和清洗方法

    不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成,可以很好地防水防氧化，但并不代表我們就能隨意使用，操作不當(dāng)?shù)脑?，不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等等重金屬元素就很容易在不知不覺(jué)中混入食物里面,在進(jìn)入人體,從而危害客戶的身
    發(fā)布時(shí)間：2021-05-28   點(diǎn)擊次數(shù)：199

  • 商用廚具如何劃分？

    商用廚具的劃分區(qū)域和類(lèi)型很多,在選購(gòu)的時(shí)候的品牌也是五花八門(mén),高質(zhì)量的挑選更有利于酒店或者餐飲業(yè)廚房的運(yùn)營(yíng),選擇要素第一是安全,其次是功能、質(zhì)量、顏色等等方面,還要考慮到商用廚具是否防靜電、防火防腐蝕等等因素,下面我們先從商用廚具的區(qū)域劃分
    發(fā)布時(shí)間：2021-04-25   點(diǎn)擊次數(shù)：175

  • 不銹鋼廚具設(shè)備的優(yōu)勢(shì)有哪些?

    不銹鋼廚具設(shè)備的優(yōu)勢(shì)有哪些?餐飲廚具設(shè)備與人體的膳食安全息息相關(guān)，消費(fèi)者使用不銹鋼廚具既能夠更好的生活體驗(yàn)又能夠?yàn)樽约旱纳眢w安全帶來(lái)更安全的因素，因此消費(fèi)者在實(shí)際選購(gòu)中，通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)食品級(jí)不銹鋼廚
    發(fā)布時(shí)間：2021-04-15   點(diǎn)擊次數(shù)：247

  • 商業(yè)廚房設(shè)計(jì)原則是什么？

    商業(yè)廚房設(shè)計(jì)原則應(yīng)該是流程合理、方便實(shí)用、節(jié)約勞力、改善廚師的工作環(huán)境，而不是追求設(shè)備多樣化。廚具多而無(wú)用，不僅造成投資加大，而且占用場(chǎng)地，廚房生產(chǎn)作業(yè)施展不開(kāi)，增加了不安全感，更沒(méi)有必要一味追求氣派美麗，造型花哨。所以廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)該緊緊圍
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-29   點(diǎn)擊次數(shù)：166

  • 為什么廚具一般都是使用不銹鋼的？

    不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩(wěn)定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，好的不銹鋼的鈍化膜會(huì)很牢固。廣泛用于絕大多數(shù)的日用環(huán)境，比如家庭建筑和食品工業(yè)上。而更高級(jí)的316不銹鋼，耐腐蝕性
    發(fā)布時(shí)間：2021-03-29   點(diǎn)擊次數(shù)：170

  • 商用廚房設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)是怎么樣的？

    廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。好的商用廚房設(shè)備。隨
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-29   點(diǎn)擊次數(shù)：186

  • 商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備有什么區(qū)別

    廚房設(shè)備分為家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備兩種。今天和廣州廚房設(shè)備小編一起來(lái)看看商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別。我們平時(shí)所說(shuō)的廚房設(shè)備一般指家庭廚房設(shè)備，家庭廚房設(shè)備一般體積小，美觀實(shí)用，只要滿足家庭的飲食需求即可。我們平時(shí)接觸的是家用廚房設(shè)
    發(fā)布時(shí)間：2021-01-29   點(diǎn)擊次數(shù)：189

  • 購(gòu)買(mǎi)酒店廚房設(shè)備需要注意什么？

    眾所周知，酒店一般屬于中高檔場(chǎng)所，所以對(duì)酒店的廚房設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，那么購(gòu)買(mǎi)酒店廚房設(shè)備需要注意哪些方面呢？一、廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求。酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生規(guī)定，應(yīng)采用無(wú)毒、耐用、易清洗的材料制成。所有轉(zhuǎn)動(dòng)部件和葉片都要有防護(hù)罩保護(hù)
    發(fā)布時(shí)間：2020-12-19   點(diǎn)擊次數(shù)：242

  • 飯店廚房設(shè)計(jì)有哪些基本原則？

    飯店的廚房是整個(gè)飯店的核心部分，要想使飯店的廚房裝修得更加合理，首先要有一個(gè)好的飯店廚房設(shè)計(jì)方案，這樣才能按照設(shè)計(jì)方案進(jìn)行規(guī)范的施工，這樣才能避免施工中由于布局不合理而產(chǎn)生的問(wèn)題。飯店廚房設(shè)計(jì)有哪些基本原則？下面廣州廚房設(shè)計(jì)的小編就大家去了
    發(fā)布時(shí)間：2020-12-19   點(diǎn)擊次數(shù)：307

  • 廚房設(shè)計(jì)的幾個(gè)小細(xì)節(jié)你知道嗎

    僅僅是幾平方的廚房空間，如果想在儲(chǔ)物空間大到電器和配件后，留下更多的空余活動(dòng)空間，定制家具設(shè)計(jì)需要花很多心思。讓廣州廚房設(shè)計(jì)小編帶大家提前了解一下吧！。廚房布局設(shè)計(jì)。廚柜的設(shè)計(jì)布局可以分為幾種類(lèi)型，有一字形、L字形、U字形。無(wú)論哪種形狀，洗
    發(fā)布時(shí)間：2020-11-20   點(diǎn)擊次數(shù)：247

  • 廚房基本的組成有哪些設(shè)備呢？

    廚具包括各種類(lèi)型的廚房，既有賓館廚房，又有餐廳廚房、飯店廚房、學(xué)校廚房、單位廚房和醫(yī)院廚房等。所以在這種情況下，很難確定每個(gè)廚房究竟需要多少設(shè)備，以及每個(gè)工作間是如何工作的。由于每個(gè)廚房的具體情況各不相同。但商業(yè)廚房作為大型廚房的一部分，又
    發(fā)布時(shí)間：2020-11-20   點(diǎn)擊次數(shù)：270

  • 不銹鋼廚房設(shè)備自動(dòng)化和智能化的實(shí)現(xiàn)

    木質(zhì)廚具的優(yōu)點(diǎn)是隔熱性好，不容易傷手，材質(zhì)也相對(duì)柔和，不損傷鍋面等等;但是木質(zhì)廚具也有其不可避免的缺點(diǎn)，比如長(zhǎng)久使用容易沾上細(xì)菌，而且質(zhì)量不好的木質(zhì)廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來(lái)也有一定困難。其外形應(yīng)統(tǒng)美觀
    發(fā)布時(shí)間：2020-06-29   點(diǎn)擊次數(shù)：290
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