不管是大的小的廚具廠生產(chǎn)出來的酒店廚房設(shè)備或是其他的廚房設(shè)備，都一定會附帶該產(chǎn)品的使用說明書，如果沒有該產(chǎn)品的操作經(jīng)驗，就應(yīng)該詳細閱讀使用說明書，這是每個廚房設(shè)備廠都會隨產(chǎn)品附帶的。下面廣州廚房設(shè)備廠家介紹烤箱和蒸汽柜使用過程中的注意事項。

　　  烤箱使用過程中的注意事項：

　　　1、操作者應(yīng)了解電烤箱的工作性能，會使用電烤箱。

　　2、操作者在使用電烤箱時應(yīng)檢查電烤箱的工作是否正常。

　　3、電烤箱內(nèi)溫度較高時可達300度以上，將烤盤拿出時一定要戴好安全手套，以防燙傷;

　　4、操作者在清理烤箱內(nèi)時，應(yīng)先斷電，斷電后烤箱內(nèi)爐溫降低后方可進行清潔，以免燙傷。

　　蒸汽柜使用過程中的注意事項：

　　1、操作者應(yīng)了解蒸氣柜的工作性能，會使用蒸氣柜。

　　2、操作者在使用蒸氣柜時應(yīng)檢查是否可以正常工作，是否有蒸氣管漏氣，或氣壓不穩(wěn)等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后立即通知維修人員檢修。

　　3、操作者在使用蒸氣柜時，要保護好雙手，蒸氣柜內(nèi)較高溫度可達100度以上，必須先關(guān)閉蒸氣，拿好手布，待蒸氣熱量散出后再取出所需物品。

　　4、操作者在清理蒸氣柜時，要先關(guān)閉蒸氣閥門，待溫度降低后方可清潔。