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廣州廚房設(shè)備廠家告訴您:筷子作為我們飯桌上的重要工具,與我們的健康息息相關(guān),但是你知道嗎,筷子也有使用要點(diǎn),用錯(cuò)了筷子,可會(huì)對(duì)健康帶來(lái)一定影響。
聞一聞看一看 辨別筷子過(guò)期沒(méi)
大家在使用筷子時(shí),每天都要觀察下,筷子表面是否附著斑點(diǎn),特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產(chǎn)品是霉斑最喜歡的生存環(huán)境,且只要環(huán)境不干燥、物質(zhì)本身濕度含量達(dá)到一定程度,僅需一天時(shí)間即可生成。(三水廚具設(shè)備)
專家建議:一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有霉斑,必須第一時(shí)間不再使用。
提醒:如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn),表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),不可繼續(xù)使用;筷子顯得潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(zhǎng),很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期;聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過(guò)期的標(biāo)志,不可繼續(xù)使用。
壽
命3-6月 變色的筷子要趕緊換
調(diào)查發(fā)現(xiàn),普通筷子在使用到3-6個(gè)月內(nèi)時(shí)間時(shí),本身的顏色會(huì)隨著時(shí)間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺。此外,由于使用的頻率導(dǎo)致筷子表面的可食用漆遭受磨損。只要筷子與購(gòu)買時(shí)相比發(fā)生變化,特別是顏色,就需要立即更換。
筷子顏色發(fā)生變化,表示材質(zhì)本身性質(zhì)一定發(fā)生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過(guò)程中食物、洗滌劑及空氣、出餐柜內(nèi)殘留物附著而導(dǎo)致。細(xì)菌的長(zhǎng)期堆積也是發(fā)生顏色變化的主要因素。
新買筷子 徹底清洗
新買來(lái)的筷子是木頭或竹子的本色,用了半年后,顏色會(huì)變深或變淺,這時(shí)就表示該更換了。如果您想要延長(zhǎng)筷子的使用壽命,盡量不要讓筷子始終處于潮濕的環(huán)境中,洗好后要用干凈的干抹布擦干,有條件的可以放置在消毒柜里,還可以讓筷子曬曬太陽(yáng),來(lái)達(dá)到殺菌的目的。
專家提醒,筷子在生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中易沾染病毒和細(xì)菌以及某些化學(xué)物質(zhì)。新買的筷子可以先用自來(lái)水清洗干凈,第二次再用洗潔精來(lái)洗,最后放到鍋里,沸水煮半小時(shí)就可以了。
平時(shí)清洗筷子要徹底,先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子,然后放入消毒碗柜中消毒、烘干,也可沖洗并瀝干水后,再放進(jìn)筷子盒。(酒店廚房設(shè)備)
筷子晾干再儲(chǔ)藏 避免發(fā)霉
據(jù)了解,目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質(zhì)為主,極少數(shù)是金屬等材料。但這兩材料的使用相對(duì)特別,大家卻通常習(xí)慣將筷子清洗干凈后,便放置在筷子筒或櫥柜內(nèi)。
筷子在沒(méi)有被完全晾曬后,濕度很大導(dǎo)致其容易發(fā)霉,從而對(duì)身體健康帶來(lái)影響。在使用筷子的時(shí)候,必須保證筷子是干燥的放置或儲(chǔ)藏,盡可能不提供霉菌滋生環(huán)境。(廣州廚房設(shè)備)
專家建議:每周將筷子放入沸水中煮半小時(shí)后,放置在空氣中晾曬干燥再使用,這樣可以達(dá)到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子內(nèi)的霉菌。